Wine

España. Vino rosado de Garnacha y Cariñena envejacido 6 meses en fudres con especias.

España. 100% Viura sobre lías durante 6 meses para posterior envejecimiento con especias.

España. Vino de Genciana envejacido 6 meses en fudres con especias.

España. Macabeo con 24 botánicos de procedencia mediterránea y alpina, entre los que destacan Genciana, Ajenjo, Coriandro, Ajedrea, Salvia, Orégano, Manzanilla, Sauco, Corteza de naranja.

DO Rioja. Tempranillo y Viura. Maceración carbónica

DO Ribera del Duero. 100% Tempranillo. Crianza de 5 meses en barricas usadas de roble francés

Jerez. 100% Pedro Ximénez. Crianza en solera de 1964

D.O Porto, Douro. 20% Tinta Amarela, 20% Touriga Nacional, 20% Touriga Franca, 15% Souson, 15% Tinta roriz, 10% Otras variedades tintas. 4 a 6 años en barrica.

Manzanilla - Sanlucar de Barrameda. Palomino Fino 100%. Vejez media de 8 a 9 años en sistema de 7 criaderas y una solera.

La Palma. Negramoll 100%. 12 meses en barrica de roble francés.

Tenerife. Malvasia Aromatica 100%. Fermentación con pie de cuba.

La Palma. 100% Malvasia de viñas viejas. 14 meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable y posterior guarda en botella

Copinnat. Macabeo, Xarel·lo, 24 meses reposo en botella.

DO Conca del Riu Anoia. Macabeo, Xarel.lo, Parellada y Monastrell, Envejecimiento de 18 meses en la botella después de una segunda fermentación.

Champagne, Francia. 100% Chardonnay. 36 meses de crianza

Champagne, Francia. 40% Meunier, 30% Pinot Noir y 30% Chardonnay. 30 meses de maduración sobre lías.

Champagne, Francia. 40% Chardonnay, 30% Pinot Meunier y 30% Pinot Noir. 36 meses de maduración sobre lías

Garachico, Tenerife. 100% Gual. Fermentación con las pieles y posterior maceración durante tres semanas. Clarificación espontánea sobre sus propias lías

La Palma. Sabro, Malvasía Aromática, vijariego, Listan Blanco de Canarias. 9 meses sobre lías en acero.

Lanzarote. 100% Malvasía Volcánica. Crianza de 9 meses sobre lías. Sin filtrar ni clarificar.

V.T. Castilla y León.100% Verdejo. Crianza de 6 meses sobre sus lías.

Mosel, Alemania. 100% Riesling.

Rioja Alta. Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo. 6 años de crianza en barrica.

Sicilia. Nerello Mascalese, crianza de 16 meses en fudres de roble esloveno.

IGP Valdejalón. 100% Garnacha. Crianza en barricas durante 8 meses después de 5 meses em tanques sobre lías.

VT Mallorca. 60% Callet y Fogoneu, 20% Syrah, 10% Cabernet, 10% Merlot. Crianza durante 9 meses en distintos tipos de barricas.

Santa Úrsula, Tenerife. Negramoll y listán negro. 8 meses de crianza en barrica.

Valle de Güimar. Listan Blanco. Crianza sobre lías en depósitos Inox un mínimo de 2 meses hasta su mezcla y embotellado durante el invierno.

D.O. Ycoden-Daute-Isora. 100% Listán Blanco. 8 meses en depósitos de hormigón y barricas neutras de roble francés

DO Lanzarote. Malvasía Volcánica, Diego y Listán Blanco. 5 meses en acero. Fermentación espontánea.

Tegueste, Tenerife. Listán Blanco y Gual. Crianza sobre sus lías durante 9 meses.

Lanzarote. 100% Malvasía Volcánica. Crianza de 9 meses sobre lías. Sin filtrar ni clarificar.

La Palma. Sabro, Malvasía Aromática, vijariego, Listan Blanco de Canarias. 9 meses sobre lías en acero.

La Orotava. Listan Blanco. 12 meses en fudres de roble.

El Hierro. Listán Blanco , Vijariego blanco, Baboso blanco, Gual, Forastera Blanca. 12 meses sobre lías en acero.

Gran Canaria. 100% Verdello de cepas viejas. Envejecido durante 9 meses sobre lías.

Rueda. 100% Verdejo.

D.O. Bierzo. 100% Godello. Descanso de varios meses en depósitos sin lías.

D.O. Bierzo. 100% Godello. Crianza de 5 meses en depósito sobre lías finas aplicando la técnica del bâttonage

Rías Baixas. 100% Albariño. Crianza sobre lías finas de 10 meses en barrica de roble

Ribeiro. 80% Treixadura, 8% Torrontés, 7% Albariño, 5% Loureiro. Fermentación a baja temperatura.

Ribera Sacra. Dona Branca y Godello, crianza de 8 meses en barrica de roble francés.

V.T. Castilla y León.100% Verdejo. Crianza de 6 meses sobre sus lías.

Mosel, Alemania. 100% Riesling.

D.O. Islas Canarias. 100% Listán negro. Crianza en ánfora y barrica durante 6 meses.

Tenerife. Listán negro. Parcelas del norte de Tenerife criadas individualemnte 8 meses en barricas usadas de borgoña.

Valle de la Orotava, Tenerife. Listán Negro. 12 meses de crianza en barrica.

Tenerife. Baboso Negro, 12 meses de crianza en barrica.

Tenerife. Tintilla, Vijariego Negro, Baboso Negro y Bastardo. 12 meses de crianza en barrica.

Santa Úrsula, Tenerife. Negramoll y listán negro. 8 meses de crianza en barrica.

Ribera del Duero. 100% Tempranillo. Criaza de 6 meses en barrica.

Ribera del Duero. 100% Tempranillo. Crianza de 5 meses en barricas usadas de 225, 400 y 500 litros. No filtrado, no clarificado y no estabilizado.

DO Ribera del Duero. 96% Tempranillo, 4% Albillo. Crianza de 12 meses en barricas de 2º año

Ribera del Duero. Tempranillo, 12 meses de crianza en roble.

Ribera del Duero. Tempranillo. 14 meses en barrica de roble más 12 meses en botella.

DO Ribera del Duero. Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Tempranillo. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

Ribera del Duero. Bodega Dominio de Pingus. Tinta fina y garnacha. 18 meses de crianza en mismas barricas donde envejecieron Pingus y Flor de Pingus

Rioja. Tempranillo y Garnacha. Maceración carbónica, 3 años de crianza en barrica.

Rioja, Bodegas Artuke. Tempranillo y Graciano, 12 a 14 meses en barrica.

Rioja. 100% Garnacha. 14 meses de crianza en barricas de roble francés

Rioja. Garnacha, Tempranillo y Mazuelo, 12 meses de crianza. Vino de Álvaro Palacios

Rioja. Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo, 16 meses de crianza

Rioja Alta. Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo. 6 años de crianza en barrica.

Navarra. 100% Garnacha, maceración prefermentativa en frío

V.T. Cádiz. 60% Syrah, 20% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Tintilla de rota. Crianza de 6 meses en barricas de roble francés

Almansa, Castilla-La Mancha. Garnacha Tintorera 100%. Crianza de 7 meses en depósito de hormigón sobre sus propias lías sin realizar ningún trasiego

Jumilla, Murcia. 100% Garnacha, crianza de 12 meses en fudres de roble

DO Binissalem, Mallorca. Manto Negro. 13 meses en barrica.

VT Mallorca. 60% Callet y Fogoneu, 20% Syrah, 10% Cabernet, 10% Merlot. Crianza durante 9 meses en distintos tipos de barricas.

Valdeorras, Ourense. 60% Mencía, 25% Garnacha tintorera, 7% Grao negro, Merenzao y Albarello. Crianza de 7 meses en depósito de hormigón sobre sus propias lías sin realizar ningún trasiego.

IGP Valdejalón, Aragón. 100% Garnacha. Crianza en barricas durante 8 meses después de 5 meses em tanques sobre lías.

Priorat, Cataluña. Cariñena y garnacha. Cariñeña crianza de 12 meses en madera y Garnacha 12 meses en cemento. 3 años en bodega embotellado

Penedés, Cataluña. 100% Sumoll. Crianza de 4 meses en barricas de roble americano usadas de 225l y damajuanas de 54l

Ribera Sacra. Bastado, crianza de 12 meses en barrica de roble francés.

DO El Terrerazo, Valencia. Bobal, crianza de 18 meses en barrica.

Sicilia. Nerello Mascalese, crianza de 16 meses en fudres de roble esloveno.